Description
Para su producción, primero, se eligen las grosellas negras y frambuesas más frescas. Luego se exprimen los jugos, se remojan en Cognac y se dejan macerar junto a vainilla de Madagascar, hierbas aromáticas y miel durante cuatro semanas. Se añade más destilado a la mezcla y se deja reposar. Después de dos semanas la infusión está lista. Finalmente se presiona la fruta así se capturan los jugos naturales y los azúcares obteniendo una base deliciosa, dulce y aterciopelada que da el carácter de Chambord.
