Description
El Nebbiolo Las Bardas de Bodegas Magoni es una de las expresiones más aclamadas y fieles de esta emblemática uva en terruño mexicano. A la vista, presenta un color rojo granate profundo, intenso y con destellos violáceos que revelan su gran concentración. En nariz, seduce con un aroma complejo y sofisticado, donde destacan las notas de frutos negros maduros (como higos y ciruelas), entrelazadas de forma armónica con toques de violetas, cuero, tabaco y sutiles especias aportadas por su crianza. En boca, su sabor es robusto y estructurado; posee taninos firmes pero pulidos, una acidez bien integrada que le aporta frescura y un final largo y persistente que deja un recuerdo inolvidable.
Gracias a su potencia y estructura, es el acompañante perfecto para cortes de carne roja premium a la parrilla (como Rib Eye o Tomahawk), estofados de caza, cordero asado, pastas con salsas intensas (como un ragú de pato) y quesos maduros o de sabor fuerte.
